打好特色牌产业再进阶 淮安农业产业集群跑出发展加速度

眼下，大部分小龙虾已经下市，然而，在江苏省淮安市盱眙县马坝镇的国家级小龙虾全产业链标准化示范基地里，获评全国第一个国家级小龙虾新品种的“盱眙1号”，正一批批被捕捞上来。目前，淮安小龙虾养殖面积、全产业链产值分别达150万亩、306亿元，并已建成6个全国一流的千亩连片高标准核心基地。

一方水土滋养一方特产。近年来，淮安市聚焦地方优质资源，做大做强农业产业，聚力打造稻米、小龙虾、规模畜禽、螃蟹、蔬菜5大特色产业集群，培育稻米、小龙虾、蔬菜、生猪、肉鸡、淡水鱼、螃蟹、食用菌8条全产业链，加快构建“5+8”农业产业高质量发展格局。

产业集群展现新面貌

农业产业集群是农业企业、农户、中介组织和服务机构等相关主体组成的有机综合体。位于洪泽区西顺河镇的大闸蟹标准化生态养殖基地，由江苏洪泽湖建设投资集团有限公司联合洪泽区农业农村局、西顺河镇共同建设，采用国有企业投入基础设施建设和进行品牌运营、农户参与螃蟹养殖生产、政府提供项目和技术支持的现代渔业产业升级模式，并通过开展“大闸蟹+水草+螺蛳+机械化+数字化”多营养级智慧化综合生态养殖，最终形成生产方式高效、环境生态友好、养殖效益显著、辐射带动力强的生态渔业全产业链发展模式。“采取全产业链发展模式后，亩均螃蟹产量200千克以上，亩均产量提升50千克，养殖户亩均收益增加约5000元。”江苏洪泽湖建设投资集团有限公司工作人员介绍说。据悉，今年洪泽区大闸蟹年产量预计近万吨，产值达10亿元。

洪泽湖大闸蟹养殖业蓬勃发展，是淮安市统筹推进绿色、有机、地理标志农产品发展，探索建立标准化生产体系的必然结果。截至目前，全市建设绿色优质农产品基地500万亩。同时，为夯实加工业发展基础，积极引入国有平台公司，以洪泽湖为中心，沿环湖公路1公里范围内，布局打造东北部螃蟹产业集群、中部蒋坝螺蛳产业集中区以及西南部小龙虾产业集群，确保建成5个千亩连片标准化螃蟹养殖区、1个螺蛳养殖区以及N个稻(藕)虾综合种养推广区。

产业项目注入新动能

江苏和善园都梁冷冻食品有限公司厂房内，一个个圆鼓鼓的包子从自动化生产线上“鱼贯而出”。和善园在全国的门店超1500家，每年售出约6亿只包子、服务约1.7亿人次。淮安聚焦“链”上发力，充分发挥和善园作为链主企业的带动效应，不断延伸产业链，带动种植、养殖等产业快速发展。

“项目总投资10.5亿元，分为生产基地和配套高标准大棚蔬菜种植基地两大板块。”公司负责人介绍，生产基地的自动纯水系统、自动配料系统、一体式醒蒸房等设备已全部安装调试完毕，进入试生产阶段;高标准大棚蔬菜种植基地依托良好的土壤、气候、水资源等条件，集蔬菜种植、清洗、分拣、包装、存储等功能于一体。项目正式投产后，可实现日产传统美食350吨，实现年开票销售约12亿元。

推动产业不断“建链、强链、补链”，是提高淮安农业产业集群竞争力，推动农业高质量发展的重要方式。据了解，淮安招引建设了一批有分量、前景好、效益高的农业“加新高”项目，2023年总投资破百亿元，其中五大产业项目占比超60%，卫岗乳制品、雪榕现代食品等一批10亿元以上项目投产达效。未来，淮安市将深入实施农业龙头企业和规上农产品加工企业培大育强行动。

产业园区涌动新活力

在盱眙县黄花塘镇芦沟社区，一座房顶似草帽的建筑格外吸引眼球，这里就是黄花塘镇省级现代农业科技园区管委会所在地。

走进“大草帽”，俯瞰该园区的核心区，田成块、沟成垄，上千亩稻虾共作良田排列整齐、井然有序。芦沟社区党总支书记徐玲介绍，通过建设稻虾共生产业园，实现了良田、优稻、好虾一体培育。

产业园周边，富民直播间、龙虾交易市场、稻米烘干房等有序分布。“我们与太粮米业等大型公司合作，将龙虾稻米销往南京、广州等地;与龙虾产业集团合作，持续推进高标准稻虾共生产业园各项配套建设，将建成‘互联网+物联网’数字农业示范区。”徐玲十分自豪地说。

现代农业产业园作为农业现代化的重要载体，正在逐步成为推动农业高质量发展的关键力量，也为农业产业转型升级提供了新的机遇。据悉，淮安累计建成9个国家级农业园区、8个国家级农业产业强镇、16个省级农业产业园区、5个省级农产品加工集中区，为产业发展提供了坚强支撑。淮安将推进现有农业园区、食品产业园区提档升级，加快构建初加工在田头、深加工进园区的发展格局。