淮安市位于江苏省中北部，蒲菜是多年生水生宿根草本植物，是淮安最具有特色的水生蔬菜。2014年被认定为农业农村部地理标志农产品，其栽培与蒲文化系统2021年被列入江苏省重要农业文化遗产名录。
淮安蒲菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维，矿物质维生素和微量元素。蒲菜是淮扬菜的重要食材，淮扬菜是我国第二大菜系，蒲菜又是淮扬菜的重要食材，拥有“无蒲不成宴”之说。
近年来，凭借得天独厚自然条件和各方齐抓共管，淮安蒲菜生产规模、品牌创建、生产技术和市场占有率都有较大的进步。淮安蒲菜也是野生为主，人工种植面积已突破1000亩，主要集中在淮安区。通过企业自主、产学研合作、政府政策引导等途径，制定了《蒲菜生产技术规程》《淮安蒲菜分等分级》等省、市级地方标准，淮安蒲菜已建立了蒲菜种植、分等分级、加工标准等体系标准，使蒲菜产业得到良性发展。
2月25日，淮安市委书记史志军对本市的乡村振兴和春季农业生产工作进行了深入调研。此次调研旨在贯彻习近平总书记关于“三农”工作的指导思想，落实中央及省委农村工作会议精神，并响应市委八届十次全会的要求，致力于推动农业现代...【详细】
近年来，盱眙县在经济发展的征程中始终积极探索、奋勇前行。该县古桑街道精心谋划2025年招商引资、项目攻坚工作，致力于为街道经济注入新的强劲动力，实现高质量、可持续发展的宏伟目标。深入市场调研，明确产业定位。街道领导班...【详细】
今年以来，淮阴区聚焦乡村群众法治需求，深化“平安法治乡村行”活动，充分发挥司法行政力量在乡村振兴中的法治保障作用，实现法律服务“沉”下去，为民办事“实”起来。搭建“法治议事会”，探索法治讲堂新模式。以“民主法治村”、...【详细】
