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江苏盱眙:小龙虾“烹”出富民大产业

2025-06-13 15:52:04 来源:人民网-江苏

6月12日,第25届盱眙龙虾节在江苏省淮安市盱眙县开幕。当天举办的“欢乐龙虾宴”吸引了近万名市民游客参与,现场“狂炫”30余吨龙虾。

很多人知道“盱眙”,是从小龙虾开始的。2000年,盱眙县试水举办“龙年龙虾节”,当年便迎来3万余名外地游客前来尝鲜。历经25载品牌培育,龙虾“基因”已融入城市肌理,当地21万人靠吃“龙虾饭”,产业遍及种养殖、加工、餐饮、电商、旅游等多个领域,产业年综合产值超300亿元。一年一度的龙虾节群众巡游活动已成为当地新“民俗”。为了更好享受这场全民盛宴,当地部分企业、学校还设置半天“龙虾假”。

千余张餐桌同时开席,40余家龙虾店和小吃商户现场烹制,动感音乐燃爆全场……作为龙虾节经典项目,今年的“欢乐龙虾宴”将持续至6月14日,预计消耗龙虾约100吨。参加“欢乐龙虾宴”的食客,当月可免费游览盱眙县境内的所有A级景区,同时享受景区内餐饮住宿折扣福利。

据盱眙县旅游行业协会会长王行政介绍,该县文旅资源丰富,除拥有第一山、铁山寺国家森林公园等国家级AAAA级景区外,境内还有322处古文化遗址。“一虾先行,诸业并进,期待龙虾节能够持续释放节庆经济的澎湃动能,向八方宾客递出‘舌尖与文化齐飞’的鲜活名片。”

责任编辑:吴青
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